Don Bosco Bến Cát – Sau bao mong mỏi và chuẩn bị, hôm nay, thứ Hai, ngày 20 tháng 08 năm 2018, Trung tâm Đào tạo Nghề An-rê Mai-sen trao văn Bằng Tốt nghiệp – khai giảng khóa đào tạo Nhà hàng – Khách sạn – Đầu bếp – Bánh mì theo tiêu chuẩn Đức cho học viên khóa 5 (2018-2021).
Với tâm huyết của những người con cái Don Bosco muốn ghi đậm lòng biết ơn cha An-rê Mai-sen, tổ phụ Sa-lê-diêng Don Bosco Việt Nam, chương trình buổi lễ hôm nay diễn ra tại Cộng thể Don Bosco Bến Cát như muốn diễn tả điều đó.
Như một gia đình, quý Cha – quý Sư huynh – quý Thầy thuộc Cộng thể Don Bosco Bến Cát niềm nở đón tiếp quý Cha, quý Thầy cô, quý Quan khách, quý Phụ huynh và các bạn học viên tân cựu ngay từ sáng sớm. Khởi đầu ngày, cha Giuse Phan Trung Hoàn SDB – Trưởng phòng Đào tạo và Đặc trách nhà Nội trú gặp gỡ quý Phụ huynh tại Nhà nguyện Cộng thể vào lúc 08 giờ 30. Sau đó, 09 giờ 00, cha Quản lý Nicola Kiều Long Hồ SDB chủ tế Thánh lễ cùng quý Cha trong và ngoài cộng thể, khẩn nài ơn Chúa Thánh Thần soi sáng và dẫn dắt sinh hoạt của Trung tâm.
Sau Thánh lễ, chương trình trao ban văn bằng tốt nghiệp – khai giảng năm học mới diễn ra trong niềm vui đầy trang trọng với sự hiện diện của vị đại diện chính phủ Đức và một số vị khách và giáo viên ngoại quốc. Bầu khí trang trọng khởi đầu với bài diễn văn chào đón – tuyên bố lý do – khai mạc buổi lễ của thầy Sư huynh Đaminh Nguyễn Đức Nam SDB – Giám đốc Trung tâm. Điểm nhấn của buổi lễ là giây phút trao văn bằng tốt nghiệp cho 17 học viên khóa 2 (2015-2018), đồng thời, diễn văn khai giảng và chào đón tân học viên khóa 5 (2018-2021) của cha Giuse Phan Trung Hoàn SDB.
Hướng về tân học viên khóa 5 và quý Phụ huynh, cha Giuse ghi nhận và tri ân tâm huyết của người khởi xướng và xác định chỗ đứng của Trung tâm, từ đó, mời gọi 50 tân học viên mở lòng đón nhận nền giáo dục của Trung tâm với lòng tri ân:
“Sống trong thế giới công nghệ thông tin, Trung tâm An-rê Mai-sen từng bước từng bước đã tìm được và khẳng định chỗ đứng trong lãnh vực của mình về Nhà hàng – Khách sạn – Bánh mì trên mảnh đất Sài Thành đầy năng động tất bật của mọi lãnh vực, nhất là nhu cầu ẩm thực và du lịch từ khắp năm châu.
Mở ra với thế giới toàn cầu, nhưng đây đó trên mảnh đất Việt vẫn còn những gia đình khó khăn, đời sống bấp bênh eo hẹp, cơm chưa đủ no – áo chưa đủ mặc; thế nên, việc học tập và tìm một hướng đi nghề nghiệp cho con cái không phải là chuyện dễ dàng. Mang trong mình dòng máu Salêdiêng Don Bosco trong tư cách cựu học viên, thầy Phanxicô Nguyễn Văn Hội thực hiện ước mơ trở nên cánh tay nối dài của Don Bosco.
Thầy đã trở về nước sau những năm bôn ba trên mảnh đất Cộng hòa Liên bang Đức để gầy dựng nên Trung tâm Đào tạo An-rê Mai-sen, nhắm đến phục vụ thanh thiếu niên thuộc gia đình có hoàn cảnh khó khăn. Khi ước mơ trở thành hiện thực, thầy đã gởi gắm toàn bộ tâm huyết cho Tỉnh dòng Salêdiêng Don Bosco. Tiếp nhận với lòng quý mến và tri ân, Tỉnh dòng đã ưu ái gửi 4 anh em SDB đến sống và làm việc cùng các học viên của Trung tâm, gồm Sư huynh Đaminh Nguyễn Đức Nam – cha Giuse Phan Trung Hoàn – cha Micae Hoàng Văn Khấn – Sư huynh Phêrô Nguyễn Thanh Hoàn.
Khi nói đôi nét sơ lược về Trung tâm, cha muốn gởi gắm tâm tư nguyện vọng của trường đến các bạn học viên, nhất là các bạn tân học viên, như những nhân vật chính của trường. “Các bạn thân mến, hơn ai hết các bạn biết rõ hoàn cảnh gia đình của mình, các bạn biết rõ khát vọng của chính mình. Cùng bước đi với các bạn, Trung tâm luôn đứng về phía các bạn để nâng cánh những ước mơ của các bạn. Với những thuận lợi như thế, cầu mong các bạn nhận ra giá trị của chính bản thân, giá trị của nền giáo dục mà Trung tâm cống hiến, ngõ hầu chính các bạn không ngừng nỗ lực rèn luyện bản thân về tư cách cũng như nghiệp vụ, qua việc tuân thủ những nội quy và những định hướng của Trung tâm”.
Buổi lễ trao văn bằng tốt nghiệp và khai giảng năm học mới ghi đậm nét gia đình khi cùng nhau dự bữa tiệc buffet 40 món do chính cha Quản lý Trung tâm Micae Hoàng Văn Khấn SDB và các học viên ra trường chuẩn bị và phục vụ.
Trung Hoàn SDB, TT. An-rê Mai-sen