(Chiang Mai, Thái Lan – 28.09.2018) – Ông Phaisan sở hữu thương hiệu ‘Di Don Bosco Coffee’ nổi tiếng ở Thái Lan. Ông có 2 tiệm cà phê khá ấn tượng ở Chiang Mai – Thái Lan, một tiệm ở Auckland – Tân Tây Lan và 2 tiệm khác ở Anh quốc. Ông Phaisan là Cựu học viên Don Bosco, đã từng học và tốt nghiệp tại trường Kỹ thuật Don Bosco ở BangKok. Năm năm qua, ông đã trở nên nổi tiếng với thương hiệu cà phê này. Sự thành công của ông phát xuất bởi 3 niềm đam mê : Đam mê và quý mến Don Bosco; Đam mê và yêu thương Giới trẻ; Đam mê và sở thích Cà phê.
Ông đã đến Italia 2 lần. Lần thứ nhất ông đến Tôrinô để đi hành hương thánh địa Salêdiêng, bày tỏ lòng tri ân đối với Don Bosco cũng như đối với các con cái của Cha Thánh. Trong lần này, ông chụp tấm hình căn nhà năm xưa của Don Bosco ở Becchi và cho in tấm hình đó trên thương hiệu cà phê của mình. Lần thứ hai ông đến Florence để nhận huy hiệu và giải thưởng quốc tế về thương hiệu cà phê Di Don Bosco mà ông là chủ nhân.
Ông đã nghiên cứu kỹ lưỡng và sản xuất cà phê theo công nghệ khép kín, từ việc gieo trồng, thu hoạch đến việc chế biến cho ra thành phẩm. Ông có một đội ngũ nhân công rất chuyên nghiệp, được đào tạo cách bài bản. Rất nhiều khách sạn năm sao ở Thái lan đã thường xuyên đặt hàng của ông để chiêu đãi các vị khách đặc biệt.
Ông cũng mở những khóa đào tạo để giúp các bạn trẻ vào đời có công ăn việc làm, đặc biệt các bạn nghèo trong vùng Chiang Mai.
Đây là mô hình cho các anh em cựu học viên Don Bosco, những người đã được thụ giáo trong các trường Salêdiêng. Sự thành công cùng với những công việc ông đang thực hiện nói lên lòng biết ơn của ông đối với chính Don Bosco.
Bài viết của Cha Philip Somchai, SDB
Văn Hào, SDB chuyển ngữ